Hola a todos! Esta receta es una opción sana y rápida para esos días que no sabemos que cocinar.
En mi caso, me quedaban unos vegetales salteados en la nevera, que había hecho para la comida del día anterior... Pensé en hacer una tortilla, ideal para cualquier hora del día.
Ingredientes:
Vegetales previamente salteados (en mi caso, coliflor, pimientos, cebolla y zanahoria)
3 claras de huevo
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Coloca en un sartén engrasado con aceite de oliva o de coco los vegetales, calientalos un poco!
Luego añade las claras, la sal y pimienta y coloca a fuego lento. Pon una tapa y cuando ya esté completamente seco, gira!
Y listo! A comer! A por tu ideal!
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Felicitaciones Dra. Los platos son una exquisitez y de un fácil de hacer. Le Deseo los mayores éxitos
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