5 COMIDAS AL DÍA ¿SI O NO?

   Hola mis queridos lectores, hoy público este post sobre si comer 5 o 6 veces al día, es mejor que comer 3 veces al día. Muy fácil, depende de nuestro organismo, metabolismo y actividades diarias.

    A pesar que en estos tiempos está muy de moda que muchos expertos en salud aconsejen comer 5 a 6 comidas pequeñas al día para subir el metabolismo y bajar de peso, todos los estudios realizados hasta ahora no han comprobado que esto en realidad haga perder más peso que comer 3 comidas convencionales sin bocadillos entre medio.

    De hecho, la técnica de las 5 a 6 comidas podría llevar a las personas a comer más de lo debido y aumentar de peso en vez de perder. Además comer muy seguido (cada 2 o 3 horas) podría afectar la digestión, ya que no se le permite al sistema digestivo terminar con la digestión de una comida, cuando ya se sobrecarga el sistema con la siguiente. El sistema digestivo necesita reposo también, y esto se consigue dejando un espacio de por lo menos 4 a 6 horas entre las comidas.

   Esta técnica de las 5 o 6 comidas, depende de las necesidades energéticas de cada persona. a su vez, debería estar supervisada por un especialista, ya que te hará el cálculo adecuado, de los macro nutrientes (proteínas, carbohidratos, vegetales) que necesitas en cada porción. Esta técnica de las 5 o 6 comidas, es ideal para deportistas y/o atletas ya que necesitan comer, antes y después de entrenar.

    Realizando tus 3 comidas al día, con un menú equilibrado, también puedes bajar de peso. Así qué queda claro, que ambas prácticas son buenas si se realizan correctamente.

    La clave para no sentir hambre entre comidas es consumir una cantidad suficiente en las primeras dos comidas, que tus comidas contengan mucha fibra y también tomar bastante agua (sin llegar a la hiperhidratación) entre medio.

    Recuerda no todos los cuerpos y metabolismos son iguales. No todo es bueno para todos, somos diferentes! Oye a tu cuerpo!!!
                                   
5 Meals a Day?

Although these days is very fashionable that many health experts advise eating 5 to 6 small meals a day to boost your metabolism and lose weight, all studies conducted so far haven't proven that this actually do lose more weight than eating 3 standard meals without snacks in between.

In fact, the art of the 5-6 meals could lead people to eat more than they should and gaining weight instead of losing.
Also eat very often (every 2 or 3 hours) could affect digestion, since it isn't allowed to end the digestive system digestion of a meal, when it is overloaded the system to the next.The digestive system also needs rest, and this is achieved with a space of at least 4-6 hours between meals.

The key to not feel hungry between meals is to eat a sufficient amount in the first two meals, your meals are high in fiber and drink plenty of water in between (without reaching hyperhydration).
This technique of the 5 or 6 meals is ideal for athletes because they need to eat before and after training.

Remember not all bodies and metabolisms are equal. Not everything is good for everyone, we are different! Listen to your body!


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Mitos sobre el consumo de leche de vaca

Con tanta información disponible de forma gratuita por internet y revistas, me sorprende ver que aun a estas alturas, existan profesionales (de la salud, entrenadores, healthy coach, entre otros) mal informando y repitiendo sin base, de boca en boca, los mitos de la nutrición que les parece. Hoy hablare de la "Leche de Vaca"

Que por no estar de acuerdo con otro IG, me bloquearon (estamos en un mundo libre y cada uno hace y dice lo que quiere), pero no me gusta que se engañe a la gente y más porque estas jugando con la salud. Todo lo que público, lo confirmo previamente, con estudios clínicos, que he leído (nunca me guió por uno sólo). Tampoco digo que la ciencia tiene la verdad absoluta, siempre cambia y avanza, en medicina 2+2 no siempre son 4

Mito #1: “El único animal que toma leche de vaca después del destete es el ser humano, prueba irrefutable de que no la necesitamos y es dañina.”

Si bien es verdad que solo nosotros seguimos consumiendo la leche después del destete, también es cierto que cuando le das leche a un animal se la toma sin ningún problema y con mucho gusto. Acaso tiene un animal la capacidad de ir a ordeñar una vaca? o a lo mejor puede ir al supermercado a comprar leche, o abrir la nevera y servírsela?
Así que atacar la leche por esta simple y tonta razón, no tiene sentido alguno.

Mito #2: “La leche no aporta ningún nutriente, es pura azúcar y grasas malas.”

Exactamente de donde sale el suero de leche (whey) y caseina? Estas son 2 proteínas de la leche de vaca con pruebas científicas, sobre sus beneficios en el metabolismo humano, además de que la whey es la proteína de mayor calidad que existe hasta ahora.
Estas proteínas tienen tanto valor nutricional que hasta las usan para los recién nacidos!
No ha sido la leche por años el “suplemento” que en mayor cantidad usaron los fisiculturistas de la llamada “Golden Era” y ninguno de ellos ha caído enfermos o han desarrollado enfermedad grave degenerativa alguna.

La leche es 90% agua, 3 y 4% de proteína, dependiendo la raza de la vaca, de las cuales el 80% es caseina/caseinato de sodio y el 20% es suero de leche (whey). Mientras más grasa tiene la leche, más proteína tiene y viceversa. Entre 3.5 y 5.25% de grasas. La lactosa es “el azúcar” de la leche y esta presente en un 5%. Contiene la vitamina liposoluble A y la vitamina liposoluble D, contiene calcio, el cual interviene en la regulación del corazón, nervios y contracciones musculares, además de que todos saben que es componente clave del esqueleto humano y lo importante que es para la fortaleza del mismo.

Mito #3: “No deberíamos consumir leche de vaca, pues el ADN de la vaca es distinto al del ser humano, lo cual no es un alimento compatible con nosotros.”
Entonces lo único que el humano podría y debería comer es otros humanos, porque son los únicos que tienen nuestro mismo ADN, o sea, todos deberíamos ser caníbales o es que ya somos Zombies, Hannibal Lecter  o esta gente ve mucho The Walking Dead? La compatibilidad del ADN para no tomar leche no es un mito!!

Las únicas personas que no deben consumir leche de vaca, son los intolerantes a la lactosa, y otro día hablaremos del tema!

Mito #4: “La leche de vaca da cáncer.”

Algunos dirán que han visto que la leche posee una proteína que “da” cáncer. Esta proteína supuestamente es la "caseina" y cuantos fitness o gente que va al gimnasio la consume?
Estos estudios sólo han demostrado que hay “algunos” tipos de cáncer que poseen células que les GUSTA alimentarse de la caseina, no que la caseina crea estas células.

Mito #5: “La leche, quesos y lácteos engorda.”

No hay ninguna comida que engordé ni tampoco que deje de engordar. Engordamos las personas! Ingerimos más calorías de las que necesitamos o no las quemamos.

Mito #6: “Todas esas hormonas y antibióticos que le dan a las vacas nos hacen daño a nosotros y por eso no debemos tomarla”.

A ver, cuando tu te tomas un antibiótico se queda toda la vida en tu cuerpo? NO! Por eso debes tomarlo cada ciertas horas y días; simplemente tiene un tiempo de vida media activa, luego se reduce metabólicamente (metabolitos) y posteriormente se eliminan.
Pues lo mismo ocurre con la vaca, y más si es una granja bajo control e higiene. Y de las hormonas anabolicas que le dan a algunas vacas que? Lo mismo, solo quedan metabolitos, y si esas hormonas fueran activas por vía oral, no habría necesidad de inyectarlas, no hay prueba científica alguna de que te puedan provocar cambios en tu cuerpo.

Mito #7: “La leche sube el colesterol, la presión arterial y los triglicéridos, por lo tanto aumenta el riesgo de desarrollar arterioesclerosis.”

Lamento decirles que según estudios hechos en la “Cambridge University” y en “The Food Production and Quality Research Division, School of Agriculture, Policy and Development, Faculty of Life Sciences, University of Reading, Reading RG6 6AR, UK (Reino Unido)” la realidad es todo lo contrario. La leche no eleva el LDL (colesterol malo), sino que lo reduce! Pero aun hay más! Encontraron que eleva el HDL (el colesterol bueno) y que en vez de elevar la presión arterial, más bien la reduce.Un estudio hecho en la universidad de Harvard encontró que consumir leche descremada diariamente reducía el colesterol LDL en un 17% y el departamento de nutrición de la universidad de California han encontrado que la leche de vaca contribuye significativamente en la pérdida de grasa.

Mito #8: “La leche de almendras es superior que la leche de vaca.”

Tonterías! Ni siquiera es leche!! Sin ofender, pero es mejor consumir almendras, que consumir whey o caseina? A ver en mi caso, que no soy fitness, ni práctico deportes de elite y me llevo un estilo de vida saludable me sobra la whey, pero igual la consumo con moderación, para los días de ansiedad o poca ingesta de proteínas por falta de tiempo.  Las almendras son sanas, contienen proteínas y grasas buenas, pero jamás sus proteínas van a poseer el mismo valor biológico que las proteínas de la leche de vaca y muchísimo menos ser superior! Y si eso es lo que crees, por que no dejas de tomar whey y te limitas a consumir almendras nada más?
Debes saber que la “leche” de almendras tampoco es 100% segura, porque una de las alergias más comunes es a las nueces, además de que contiene ácido fitico; el cual aun esta siendo debatido por la comunidad científica, por sus efectos en el bloqueo de la absorción del hierro. A ver que pasara con eso. Si por otro lado, eres alérgica/o a las almendras, esta leche terminara “hinchandote”.

Mito #9: “La soya es mejor a la leche de vaca.”

Jamás! La Soya carece del perfil de aminoácidos idóneo para provocar una máxima síntesis proteica como la que provoca la whey, tampoco tiene la capacidad anticatabolica de la caseina. Incluso la soya le falta el aminoácido triptofano para considerarse una proteína “completa”.
Tengamos en cuenta que la soja puede aportar grandes beneficios en su forma natural: semilla 
entera o fermentada como salsa de soja, tofu, miso y tempeh(que es así como se consume en 
oriente). Pero la mayoría de los productos que nos llegan son de soja Transgénica (modificada genéticamente), así que valora que es mejor para tu salud!

Mito #12: “No se debe tomar leche cuando se tiene gripe porque aumenta la flema y los síntomas e incluso puede dar otro resfriado”.

Esto simplemente no es verdad. Hay evidencias de sobra para determinar que consumir leche y sus derivados no retrasa la recuperación, no provoca más síntomas, no empeora los síntomas, no aumenta la flema y mucho menos da resfriado. Es más, la proteína whey que contiene la leche fortalece al sistema inmunológico para batallar contra los virus. O sea, todo lo contrario al mito.

Por favor, dejemos las tendencias extremistas, creer todo lo que leemos o nos dicen solo porque esta de moda, sin ninguna base científica sólida y sin investigar a fondo, se esta convirtiendo en una locura!! Y somos los profesionales de la salud, los que vemos los daños que mucha gente hace a su cuerpo.

Lean de todo, pero sean críticos, analicen a profundidad e investiguen!!

Recuerden al cuerpo le encanta la homestasis (el equilibrio) y es enemigo de los extremos y cambios bruscos. Hará todo lo posible por preservarla.

El equilibrio es la clave de todo, sobre todo la salud!

Referencias

1. PMID 21999840 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Full text: Cambridge University Press

2. Journal
Proc Nutr Soc. 2012 Feb;71(1):98-104. Epub 2011 Oct 17.

3. Food Production and Quality Research Division, School of Agriculture, Policy and Development, Faculty of Life Sciences, University of Reading, Reading RG6 6AR, UK. d.i.givens@reading.ac.uk

4. AuthorsHuth PJ, et al. Show all Journal
Adv Nutr. 2012 May 1;3(3):266-85. doi: 10.3945/an.112.002030.

5. Affiliation
PJH Nutritional Science, LLC, Menomonie, WI.

6. PMID 22585901 [PubMed - in process]
Full text: HighWire Press

7. http://jjrosello.wordpress.com/2013/01/26/la-leche-de-vaca-la-nueva-malvada/

8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/23204155/?i=85&from=dairy

9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/23190756/?i=117&from=dairy

10. http://www.indiana.edu/~rcapub/v29n1/milk.shtml

11. -Tang JE, et al. Ingestion of whey hydrolysate, casein or soy protein isolate: effects on mixed protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men. J Appl Physiol 2009; Sep; 107(3):987-92.

12. -Katsanos CS, et al. A high proportion of leucine is required for optimal stimulation of the rate of muscle protein synthesis by essential amino acids in the elderly. Am J Physiol Endocrinol Metab 2006;291:E381-87.

13. -Baer DJ, et al. Whey protein but not soy protein supplementation alters bodyweight and composition of free living overweight and obese adults. J Nutri 2011; Aug 141(8):1489-94.

14. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/19997019/?i=5&from=/17684208/related

15. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/19997019/?i=5&from=/17684208/related

16. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/17684208/?i=5&from=/15798080/related

Beneficios de tomar CAFÉ

"Tomar un café cada mañana para empezar el día con energía y, además, prevenir la depresión". Esta afirmación podría ser una clave en prevención, a tenor de los resultados de un nuevo estudio realizado por expertos de las universidades de Harvard y Columbia (EE.UU.), que sitúa a la cafeína como candidata a ser un antidepresivo natural. Los resultados de la investigación muestran que las mujeres que beben 4 o más tazas de esta bebida al día tienen un 20% menos de probabilidad de sufrir un trastorno depresivo, en comparación con quienes apenas toman esta bebida.

El mito del nerviosismo y de que quita el sueño está pasando a mejor vida. Las propiedades del café son cada vez más aceptadas por todos los profesionales, al menos en dosis moderadas.

Así, el café puede ser un producto natural que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades y contribuir a mantener en forma la memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental. Al parecer, el consumo moderado del esta infusión es “recomendable para la salud” y puede prevenir enfermedades neurodegenerativas o incluso ayudar como protector frente a la diabetes tipo 2, retrasaría el desarrollo del mal de Parkinson y ayuda a reducir el riesgo de padecer Alzheimer. Por otra parte, el café contiene cuatro veces más componentes beneficiosos para la salud que otras bebidas de origen natural, por la gran cantidad de antioxidantes que pueden influir en el retraso del proceso de envejecimiento.

Además, un par de tazas de café al día ayudan a mantener la concentración y agilidad mental.

Beneficios de beber café de forma regular y medida:

1⃣Te llena de energía. La cafeína estimula al sistema nervioso, facilitando la coordinación, mejorando tu estado de ánimo y tu motivación. También incrementa la energía, la resistencia y la rapidez, y por consiguiente, disminuye el cansancio.

2⃣Disminuye el riesgo de desarrollar cáncer. La gente que toma más de cuatro tazas de café al día tiene menos probabilidades de desarrollar cáncer de colón y recto debido a que inhibe la secreción de ácidos biliares que son los precursores de esta enfermedad.

3⃣Reduce el riesgo de sufrir Parkinson. Análisis de control establecen que el riesgo de sufrir este padecimiento es cinco veces menor en aquellas personas que café.

4⃣Mejora el asma y las alergias. La cafeína dilata los bronquios, combatiendo las crisis de asma y otras alergias. Incluso en la actualidad la cafeína es una de las principales sustancias de muchos medicamentos para problemas respiratorios.

5⃣Reduce el riesgo de desarrollar diabetes. El café reduce el riesgo de contraer diabetes tipo 2 porque la cafeína es un estimulante de las células pancreáticas, en donde se produce la insulina que necesita el organismo.

6⃣Reduce el riesgo de desarrollar cirrosis. La gente que toma café, tiene cinco veces menos riesgos de desarrollar cirrosis hepática o de aminorar la mortalidad en caso que el paciente ya esté enfermo.

7⃣Reduce el riesgo de desarrollar Alzheimer. Las posibilidades de padecer esta enfermedad se reduce considerablemente con la ingesta de café. Asimismo, pacientes en tratamiento han presentado una considerable mejoría en la permanencia de la memoria.

8⃣Disminuye la depresión. El consumo moderado de café ayuda a sobrellevar esta enfermedad, pues es un estimulante natural que brinda energía.

9⃣Despierta el sentido de alerta, la concentración y la memoria a corto plazo. Debido a que tiene efectos benéficos en la transmisión neurológica. Al aumentar la actividad mental posiblemente te quite el sueño, aunque a muchas personas les provoca somnolencia y sueños muy reales.

🔟Reduce el dolor de cabeza. Tomar café puede disminuir o eliminar el dolor de cabeza, pues éste se debe a la tensión de los vasos sanguíneos del cerebro y el café puede dilatarlos, reduciendo la intensidad del dolor.

1⃣1⃣Evita coágulos sanguíneos. Múltiples estudios han demostrado que el café no sube la presión arterial, ni afecta el ritmo cardíaco, ni provoca ataques cardíacos.

1⃣2⃣Antioxidantes. Estas propiedades detiene el deterioro de las células del organismo y el proceso de envejecimiento.

1⃣3⃣Diurético. Es un auxiliar en la solución del problema del estreñimiento.

1⃣4⃣Es una excelente fuente de potasio, magnesio y fluoruro.

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Infusión de manzanilla

No soy de tomar infusiones, soy de las que le gusta el café, pero cuando se lleva una dieta saludable, ellas forman parte de tu vida!!!

🌿Esta hierba aromática es una de las más conocidas y recomendadas por los especialistas en fitoterapia para tratar diversas afecciones. Les comentare y recordare cuáles son sus beneficios y en qué medida debe consumirse para que resulte efectiva.

Acción terapéutica

Uso interno

√ Digestiva, antiespasmódica y carminativa (favorece la expulsión de gases).

√ Protectora y reparadora de la membrana gástrica, por lo cual es adecuada para aquellas afecciones del aparato digestivo.

√ Sedante suave.

√ Diurética.

√ Anticancerígena.

En qué casos utilizarla

√ Obesidad, enfermedades circulatorias y reuma: favorece la eliminación de líquidos en el cuerpo y toxinas, resultando interesante no sólo para bajar de peso, sino también en aquel conjunto de dolencias que mejoran con la eliminación de agua y de ácido úrico.

√ Sinusitis: desinflama los senos y elimina los gérmenes causantes de la inflamación.

√ Depresión: alivia los efectos físicos de naturaleza psicosomática producidos por ella  como las palpitaciones, acidez y dolor de cabeza.

√ Cáncer: se ha demostrado la influencia de los ácidos cafeico, y los flavonoides en la prevención o mejoría de los procesos cancerosos.

√ Gastritis, diverticulosis, cólicos: favorece las digestiones difíciles y ayuda a expulsar los gases del aparato digestivo. El azuleno, por su valor antiulceroso, así como los valores antiespasmódicos de la jaceidina y el ácido gentísico pueden conllevar estas propiedades.

√ Problemas de hígado: estimula la producción de la bilis y el hígado protegiendo este órgano y ayudándolo cuando aparece alguna enfermedad.

√ Intoxicación: ayuda a disminuir los síntomas desagradables. Asimismo, colabora con la  relajación del intestino irritado o inflamado en enfermedades como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn.

Dosis recomendada

Tomar de 2 a 3 tazas por día de una infusión de una cucharada de flores secas por taza de agua.

En la dieta

√ En caso de que quiera incorporarla a su dieta depurativa, es recomendable consumirla con melón o ananá.

√ Si prefiere incorporarla en las comidas, es ideal tomarla con verduras cocidas a elección (acelga, espinaca, zapallo, zanahoria, brócoli, etc.) y queso para darles sabor.

Cuidados

Tratamientos prolongados o con demasiada cantidad pueden conducir a irritaciones digestivas con sensación de vómitos. Además, en ciertos casos produce insomnio y nerviosismo.

No utilizar:

√ Si va a conducir ya que le puede provocar somnolencia.

√  Si es alérgico. Aunque es extraño, la manzanilla puede provocar reacciones como broncoconstricción con el uso interno y reacciones cutáneas con el uso tópico.

√ Si padece fiebre o asma de heno, pues puede agravar estas condiciones.

Letra pequeña👀:

√ No combine con anticoagulantes, anti-inflamatorios, barbitúricos y aspirinas porque puede potenciar el efecto de estos medicamentos.

√ Por su efecto sedativo, no debe consumir bebidas alcohólicas debido al efecto sedativo que posee.

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RECETA#6 Tortilla de claras con vegetales

Receta de aprovechamiento!!

Hola a todos! Esta receta es una opción sana y rápida para esos días que no sabemos que cocinar.

En mi caso, me quedaban unos vegetales salteados en la nevera, que había hecho para la comida del día anterior... Pensé en hacer una tortilla, ideal  para cualquier hora del día.

Ingredientes:
Vegetales previamente salteados (en mi caso, coliflor, pimientos, cebolla y zanahoria)
3 claras de huevo
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Coloca en un sartén engrasado con aceite de oliva o de coco los vegetales, calientalos un poco!



Luego añade las claras, la sal y pimienta y coloca a fuego lento. Pon una tapa y cuando ya esté completamente seco, gira!

Y listo! A comer! A por tu ideal!

                                          

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TIPS BÁSICOS PARA PERDER GRASA ABDOMINAL

Hola, la mayoría de las personas casi siempre preguntan como perder la grasa abdominal.
La grasa abdominal es la más difícil de perder, pero no imposible!!

Yo te puedo dar varios consejos a seguir, pero como he dicho en varios de mis post, las dietas y régimen mejorarán cuando son personalizados, y siempre que lo haga un profesional.

Los tips básicos:
1⃣ Reducir o eliminar el azúcar de tu alimentación. Esto incluye TODAS las formas de azúcar y fructosa, ya sea refinada o “cien por ciento natural” como el agave y la miel (ejemplos: pasteles, galletas, donas, pies, barras de granola, Refrescos o gaseosas,  bebidas energéticas, bebidas deportivas, panes, jugos, comida rápida y que venden listas en los mercados).
2⃣ Evita el consumo de lácteos máximo 1 al día (leche, yogures, quesos, natas, siempre que sean de origen animal (vaca, cabra, etc).
3⃣ Elimina el gluten.
4⃣Aumenta la cantidad de vegetales frescos, hazte jugos verdes o comelos en su forma cruda o lo más cruda posible.
5⃣ Evita los endulzantes artificiales de todo tipo.
6⃣ Aumentar el consumo de grasas saludables en su alimentación, como las grasas saturadas saludables y las grasas omega-3 de origen animal
7⃣Coma al menos un tercio de sus alimentos en su forma cruda o lo más cruda posible
8⃣Y más importante, incluye ejercicios, por lo menos 45 a 60 minutos de cardio y haz abdominales.

Simplemente, usted no verá un abdomen definido a menos que reduzca la grasa corporal de todo su cuerpo y una mala alimentación hace que su cuerpo almacene exceso de grasa, sin importar cuanto ejercicio haga.

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DIETAS MILAGRO

La prevalencia de la obesidad cada vez va aumentando más y más a nivel mundial. Viene dado porque ingerimos comida "chatarra" o muchas veces porque comemos más de las calorías que gastamos al día...

Por esa causa, vienen apareciendo regímenes de adelgazamiento novedosas que se difunden a través de los libros, internet, redes sociales, revistas no especializadas, etc., que prometen una pérdida de peso de forma fácil. A este tipo de regímenes se les denomina coloquialmente “dietas milagro”.

En su mayoría son escritas por personas que carecen de formación adecuada y evidencias científicas (no digo que todas sean así) y muchas veces están más interesados en la autopromoción y beneficios económicos, que en la divulgación de una alimentación equilibrada y saludable. 

La mayoría de estas "dietas milagro" son muy restrictivas en calorías, por lo que pueden ocasionar un déficit en vitaminas y minerales, alterar el metabolismo y conducir a una dieta monótona, aburrida, que puede ser peligrosa para la salud física y mental. 

Muchas de estos regímenes son hipocalóricos, el organismo obtiene energía a partir de las proteínas corporales, originándose sustancias peligrosas y una pérdida de masa muscular y agua. 

La masa muscular es muy rica en agua y por tanto, se elimina una gran cantidad de líquido en las primeras semanas. A veces, se administran diuréticos que favorecen la eliminación de líquidos por la orina. La persona que está llevando a cabo este tipo de dietas percibe, de forma errónea, una reducción drástica de masa grasa, pero están perdiendo masa muscular.

 Este tipo de régimen favorece el “efecto yo-yo” o rebote, recuperándose rápidamente el peso perdido, debido a que el ayuno activa mecanismos hormonales y nerviosos que crean resistencia a la perdida de peso.

Las personas al no aprender a llevar a cabo una dieta saludable y volver a sus costumbres, vuelve a engordar. Todo ello puede producir desorientación, trastornos psicológicos graves y trastornos de la conducta alimentarias (bulimia, anorexia, atracones). 

Características que “nos pueden hacer sospechar” que nos encontramos frente a una “dieta o producto milagro”, son entre otras, las siguientes:

- Prometen resultados “rápidos y/o mágicos”.

- Prohíben el consumo de un alimento o grupo de alimentos.

- Contienen listas de alimentos “buenos” o “malos”.

- Exageran la realidad científica de un nutriente.

- Aconsejan productos dietéticos a los que se atribuyen propiedades extraordinarias.

- Incluyen relatos, historias o testimonios para aportar credibilidad. Muchas veces de personajes famosos.

- No tienen aval científico.

¿SABES LA DIFERENCIA ENTRE DIETA Y RÉGIMEN?

Dieta y régimen son dos palabras que muchas veces usamos como sinónimos, pero que no significan exactamente lo mismo.
Siempre oímos a la gente decir estoy a dieta, empiezo la dieta el lunes, pero entonces que es lo que comemos diariamente, no es nuestra dieta?

Pues si, cada comida de cada día es nuestra dieta (balanceada o no, saludable o chatarra). Las personas aumentamos de peso cuando ingerimos más calorías de las que quemamos, estas se almacenan como tejido adiposo. Así que, adelgazar supone perder el contenido graso y para ello es necesario, que el balance entre la energía recibida y la consumida sea negativo. Para lograrlo hay que hacer un régimen o una dieta saludable, sana y balanceada.

Para evitar problemas de salud, esta restricción calórica debe ser moderada y acorde a nuestras necesidades.

Una dieta no tiene porqué significar una bajada de peso, hay dietas diferentes y diseñadas según las necesidades de cada uno (hay pacientes sanos y enfermos).

“Hacer dieta” en realidad es tener unos hábitos de alimentación sanos y que cubran nuestras necesidades según nuestro estado de salud! La dieta tiene que ser equilibrada con una distribución correcta de los alimentos: vitaminas, minerales, proteínas, grasas y carbohidratos.

Cuando hablamos de régimen, nos referimos a una manera de alimentarnos más estricta y que sigue unos parámetros concretos. Los periodos para hacer régimen no suelen exceder de las 6-8 semanas, está destinado a perder peso (de forma general o localizada).

En un régimen, echaremos en falta nutrientes básicos, por eso su duración es determinada y no se puede alargar para siempre como en la dieta. El ritmo deseable general de pérdida de peso se sitúa entre 0,5-1 kg por semana. Durante el primer mes la pérdida puede ser superior, ya que inicialmente ese peso está constituido por glucógeno (hidrato de carbono complejo que almacena energía en el organismo) y agua.

Después de hacer régimen, se recomienda hacer un seguimiento mediante una dieta equilibrada, modificando la ingesta de ciertos componentes.

La dieta y el régimen son instrumentos terapéuticos para combatir el sobrepeso y la obesidad porque se tiene que convertir en un estilo de vida para no recuperar los kilos perdidos.

No es recomendable exigirnos un cuerpo perfecto en base a supuestos cánones de belleza.
Si esa obsesión se agudiza, puede llegar a producir problemas psicológicos, e incluso trastornos de la conducta alimentaria (anorexia y bulimia

Ahora ya sabes si necesitas una buena dieta, o ponerte a régimen (esta última opción siempre controlada por un profesional).

¿QUE ES COMER SALUDABLE?

Desde que nacemos nos han dicho como, que comer y a que hora comer, hemos vivido con constantes bombardeados y teorías dietéticas que nos dicen como debemos comer y nos prometen bajar de peso, cada día sale un libro nuevo que dice tener la solución o la fórmula mágica para adelgazar y puede que prometan ser fáciles, que pierdas peso rápido pero muy probablemente lo vuelvas a recuperar en poco tiempo, así que si se supone que sabemos como comer y constantemente estamos a régimen porque cada vez los índices de obesidad y sobrepeso aumentan?

Yo creo que hemos perdido el sentido de cómo alimentarnos, estamos tan desesperados por perder peso, conseguir el canon de belleza que vemos en la tv, revistas, internet o redes sociales que haríamos lo que sea por estar delgados sin importar nuestra salud.

Vivimos rodeados de comida y falsas bellezas a cada paso que damos, las empresas nos venden sus productos y hacen que nos olvidemos de todos lo químicos y procesos que llevan, muchos de esos alimentos carecen de nutrientes y nos dejan con más hambre, más ansias y más culpables por la adicción que tenemos a ellos.

No digo que tengo la solución para que bajes de peso, pero si se que con esfuerzo, constancia y cambio de hábitos (o chip como yo lo llamo) se puede lograr... Comer saludable requiere tener la mente abierta y probar como te sientes, ya que cada cuerpo es diferente, cada uno de nosotros reacciona diferente y por eso no existe una solución mágica que nos funcione a todos, puede que unos se sientan increíbles con jugos verdes y otros que no, otros que toleren comer lácteos y otros que les caigan fatal, por eso debemos escuchar a nuestro cuerpo.

Como experiencia propia yo he pasado por varios regímenes, he llegado a muchos extremos con tal de estar flaca. He tenido sobrepeso, me he sentido deprimida y frustrada por seguir un régimen y no adelgazar, me acostumbre a ser "gordita" y tener "cerebro de gordo" pero desperté y cambie el chip... Hoy en día puedo decir que intentó sentirme liberada y feliz aprendiendo a comer saludable y no estar a régimen. Intentó todos los días seguir mi "Dieta Saludable". 

Mi solución? Comer saludable, cambie mi manera de pensar,  cambie mi "chip", disfruto lo que como y cada vez me siento mejor con mi cuerpo, estoy más contenta y con muchísima más energía, es por eso que quiero enseñarte que es comer saludable y como lo puedes aplicar a tu vida.

Te invito a que te unas conmigo en este reto y que vayamos "A Por Tu Ideal" 

Mi dieta balanceada consta de hojas verdes, verduras de todos tipos, frutas en pocas cantidades, granos enteros, nueces, grasas buenas y leguminosas. Trato de alejarme de toda la comida procesada, reducir el consumo de carne roja y embutidos (aunque a mi maridó le encanta), quitar las grasas malas y reducir el consumo de lácteos, elimine la azúcar de mi dieta, aunque todavía lucho por eliminar las harinas blancas.

Yo te voy apoyar con mi blog subiendo recetas deliciosas y fáciles para que te hagas la vida más fácil, compartiendo información médica y nutricional para que no tengas pretextos ni excusas, comer saludable es más fácil de lo que parece, solo tienes que empezar...