Desde hace tiempo, oímos maravillas sobre el jugo verde, vemos a la gente en la calle tomándolo, en internet y en redes sociales vemos fotos. Comenta que los 'jugos verdes' o 'green smoothies' alimentan, desintoxican y llenan de energía.
Al principio me sentía tentada a probar, pero confieso que la idea de despertar más temprano para lavar espinacas, hojas de col y manzanas, meter todo en la licuadora llenando la casa de ruido y beber dos horas antes de tomar mi desayuno (esperar por mi café) me impedía intentarlo. Pero mi vena científica me brotaba cada vez que lo recordaba, así que decidí informarme y valorar...
Sabes que aprendí?
Los jugos verdes no sólo sirven para eliminar el peso extra del cuerpo, también ayudan a limpiar los riñones y a nivelar el azúcar presente en la sangre.
Proporciona una gran cantidad de vitaminas, potasio y muchos minerales que el cuerpo necesita, además de ayudar a mejorar la digestión debido a las enzimas que contienen.
Este tipo de jugos pueden tomarse entre cada comida o cuando se tenga ansiedad por comer.
Contienen un alto índice de agua, esto mejora el flujo sanguíneo y ayuda a hidratar la piel, le aporta nutrientes esenciales que necesita, ayudando a disminuir las arrugas y eliminando también las manchas de la piel.
A pesar de estos magníficos beneficios que contienen los jugos en general, la mayoría de las personas que se quieren cuidar o intentan bajar de peso son reacias a aprobarlos. Es mucho más fácil creer en píldoras para bajar de peso o en "dietas milagro", es mucho más fácil también, volver a consumir alimentos poco saludables y recuperar los kilos perdidos cuando se abandona las píldoras de dieta o los regímenes.
En cambio, con los jugos verdes para adelgazar se pierden los antojos poco saludables y se provoca a la vez el deseo de seguir bebiendo jugos de frutas y verduras, siendo menos probable volver a los antiguos hábitos alimenticios. Creas unas hábitos saludables e incorporas a tu dieta las 5 porciones diarias de frutas y verduras que necesitamos.
Hay datos importantes que debes saber para introducir los jugos verdes a tu dieta, ello son:
* Si vas a agregarle frutas preferiblemente consumirlo en la mañana.
* Debes esperar mínimo 45 minutos o una hora para tu siguiente comida, lo aconsejable son 2 horas, ya que así permites que el cuerpo absorba todos estos nutrientes de la manera correcta. También pueden tomarse entre comidas.
* Trata de agregar la menor cantidad de agua posible usa el líquido que traen las propias frutas y verduras.
* Evita agregarle azúcar o edulcorantes, ya la fruta tiene su propio azúcar.
* Usa máximo 2 tipos frutas en cada jugo verde (y no más de 2 piezas o porciones), recuerda la fruta tiene azúcar. Utiliza las más diuréticas (piña, limón, pomelo, etc).
* Modera el uso de mango y plátano ya que tienen mucha azúcar, úsalos sólo en la mañana y máximo una vez a la semana. Nunca los uses de noche si buscas adelgazar.
* Combina 3 vegetales verdes (acelgas, espinacas, pepino, col, apio, etc).
Esta es una idea de como hacer un jugo verde
Opción A
1 pepino
Un trozo de libre
4 tallos de apio
6 hojas de Kohl rizada
2 manzanas verdes
El jugo de medio limón
Opción B
1/4 de brocoli
2 tazas de espinacas cortadas
Hojas de menta o hierba buena
1 manzana verde
1 Kiwi
Preparación:
El paso para elaborar estas deliciosas opciones, es lavando adecuadamente todos los ingredientes, después, hay que picarlo en trozos pequeños y licuarlos. Luego hay que servirlo y tomarlo inmediatamente para poder aprovechar todos los nutrientes.
Ambas opciones tienen alto contenido de fibra, nutrientes y vitaminas que el organismo necesita, además de ayudar a bajar de peso.
Así qué en conclusión:
1. El jugo ayuda en la absorción de nutrientes.
2. Así puede comer mas vegetales verdes, un forma de consumir una gran variedad de vegetales verdes de una vez.
3. Una fabulosa manera de recargarse con mucha Clorofila, la cual es el andamiaje de nuestros cuerpos. La clorofila es lo que hace verde a las plantas, y es quizás el elemento mas poderoso que existe en el universo. Es medicina para nuestros cuerpos. Aumenta el flujo de oxigeno a todas partes del cuerpo, lo que significa que eliminamos mas dióxido de carbono, toxinas y estrés. Mucho oxigeno significa que nuestros cuerpos se convierten en un ambiente aeróbico (con oxigeno) donde la enfermedad no puede vivir. Un ambiente anaeróbico (libre de oxigeno) es lugar propicio para las toxinas.
4. Los Vegetales Verdes contienen casi todos los minerales que necesitamos
5. El Jugo Verde nos provee las enzimas que necesitamos para limpiar, desintoxicar y renovar a nivel celular.
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