Hola chic@s!!
Mucha gente me pregunta como preparo los vegetales, pues de la manera más rápida y sencilla "al horno", aprovecho el calor mientras preparo alguna carne o pescado...
Y les cuento hago cantidad suficiente para guárdalos y tener para un par de días.
Ingredientes:
(Vegetales que más te gusten)
Los que yo escogí la versión anticancerosa
1 brocoli
2 cebollas blancas
500 grs de champiñones o setas
Preparación:
Lava con abundante agua los vegetales, en una tabla coloca los champiñones y picados a la mitad, las cebollas puedes hacerlas en julianas o sólo picarlas en 4, y el brocoli quitar el tallo y dejar sólo las flores!!
Coge un refractario o bandeja resistente a horno y coloca todos los vegetales, agrega sal y pimienta al gusto y 1 cucharada de aceite sobre todos los vegetales (yo uso aceite de oliva en spray).
Lleva al horno por 25 minutos aproximadamente (o hasta que este blando el brocoli), el horno debe de estar entre 180 o 210 grados centígrados. Y listo!!!
Lo puedes disfrutar calientes o fríos!
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Hola hace poco que he descubierto tu blog y me encanta.
ResponderEliminarEstoy empezando a cambiar mi alimentación un poco, básicamente añadir muchas verduras y frutas y vaya cambio, deje el estreñimiento y me siento mucho mejor, hasta creo que mi piel lo nota. Jajajaja.
Quería preguntarte sobre las semillas de lino, son tan beneficiosas como se cuenta.
Un saludo y gracias
Sonia
Hola guapa! Me encanta que te guste el blog!!! Si las frutas y verduras tienen mucha fibra y nutrientes y hasta tu piel lo nota ;-)
ResponderEliminarSi vale la pena comprar las semillas de lino y usarlas, complementan tu dieta, igual las de calabaza, girasol (se las puedes agregar a tus ensaladas o tus batidos o zumos). Otras semillas que son muy buenas son las de chia.