Receta#10 Ensalada de Manzana Verde

Hola mis lectores!

Aquí les traigo una receta deliciosa, una rica Ensalada de Manzana verde,.

Es súper fácil de hacer y les aseguró que sabe riquísima!

Ingredientes:

(para 2 o 3personas)

1 tomate

1 pepino pequeño 

1 manzana verde

3 a 5 puñados de brotes frescos (150 grs)
2 puñados de espinacas (70 grs)

1 cucharada de limón (15ml)

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de sal 

1 cucharada de semillas de sésamo 

1 cucharada (15ml) de mostaza antigua

2 cucharadas (30ml) de queso fresco batido 0% o Yogurt griego natural

Pimienta negra al gusto recién molida

Preparación 

Lava bien todos los vegetales y luego secalos. Corta en dados o cubos la manzana, el tomate y el pepino, colócalos en la ensaladera y agrega el limón (así evitamos que se oscurezca la manzana).

Agrega la espinaca y los brotes verdes (si quieres picalos un poco pero no muy pequeño).

En un bol preparamos el aderezo, agregamos 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada (15ml) de mostaza antigua, 2 cucharadas (30ml) de queso fresco batido 0% o Yogurt griego natural y la pimienta negra al gusto recién molida, mezcla bien, agrega a la ensalada y añade el sésamo..

Y así queda esta deliciosa ensalada, es refrescante y con un toque de picante que les encantará.

Yo la he hecho en diferentes ocasiones y sirve para comer sola o acompañada.

Así o más delicioso!!

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