Hola guap@s!
Hoy os traigo una receta sencilla y sana ahora que esta llegando el calorcito. Es ideal para refrescarnos en esos días de calor.
El tzatziki (en griego se denomina "τζατζίκι"; también se puede encontrar transcripto como jajiki; en turco, cacık) es una salsa característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze.
Los principales ingredientes del tzatziki son el yogur griego, mezclado con abundante pepino rallado, aceite, jugo de limón, ajo y, a veces: perejil, menta, pimienta o eneldo. Se sirve en un bol, frío o a la temperatura idónea del yogur.
Para preparar mi "Tzatziki Saludable" necesitarás
Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 yogurt griego light natural o un yogurt light natural
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de comino
Preparación:
1.- Lava bien el pepino y rallalo, luego en un mortero, machaca el ajo con el comino.
2.- Agrega el ajo con el comino y el yogurt que hayas escogido al pepino.
3.- Mezcla bien todos los ingredientes, prueba y agrega sal y pimienta negra a tu gusto.
4.- Decora con pimienta negra y perejil
5.- Mantenlo en la nevera hasta antes de consumirlo, dura unos 5 días.
El tzatziki te sirve para acompañar las carnes, para relleno de bocadillos y como salsa de tus ensaladas, entre otras..
Espero que os haya gustado y gracias por vuestros comentarios!
Podéis seguirme por Twitter e Instagram @Dra_Saludable
Hola! Te conocí ayer por Instagram y ya te sigo, me parece super interesante todo lo que nos explicas y te doy las gracias de antemano.
ResponderEliminarQuería hacerte una consulta, si es posible. Como no he visto e-mail te lo pongo aquí.
Verás en el último análisis que me hicieron, hará un mes, me salió el PH al 5, muy por debajo de los 7,35 o 7,45 que es lo normal, y de hecho tengo bastantes problemas de reflujo e incluso me estuvieron haciendo pruebas pq se me hincha la barriga de una forma considerable, aunque últimamente en esto estoy mucho mejor y todas las pruebas que me hicieron salió todo bien.
El caso, es que tengo un problema de estreñimiento bastante considerable, y últimamente desayunaba con un zumo de fruta natural porque tengo entendido que es bueno para el estreñimiento. Pero después de ver lo del PH consulté algunas web y las frutas están entre los alimentos no apropiados, entonces... ya estoy hecha un lío y no sé que puedo tomar y que no.
No suelo tomar lacteos, aunque estas dos últimas semanas he comenzado a correr y he visto el queso fresco batido en algunos blogs y lo he incorporado a dos o tres días por semana. ¿Esto me conviene?
¿Me puedes recomendar algo?
Gracias de nuevo!!
R
Ahhh... por cierto, me ha gustado mucho la receta, la probaré! ¿a qué podría acompañar?
ResponderEliminarBesos
R
Escríbeme por privado al dra.saludable@gmail.com
ResponderEliminarY te sirve para acompañar ensaladas,carnes, bocadillos, es muy versatil