Hola guapisim@s!!!
Llevo un par de días desaparecida del blog, pero ya hemos vuelto!
Muchos de los que me siguen por Instagram, me suelen preguntar que
hacer o como usar las semillas de chía. Por eso hoy les traigo una receta sencillamente
deliciosa.
Las semillas de chía son una
excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos
omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal.
Existen un montón de buenas
razones para empezar a comer semillas de chía. Por ejemplo, si estás a dieta
las semillas de chía son muy populares para perder peso. Reducen los antojos y
nos hacen sentirnos lleno más rápido, debido a que absorben 10 veces su peso en
agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de
saciedad.
Cuando las semillas de chía se combinan con líquido (como agua,
leche, zumo o yogur), forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo
que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento
de azúcar en la sangre.
Después de explicar todo
esto vamos a lo que nos interesa, la receta!
RECETA DE PUDIN DE CHIA
Ingredientes:
- 2 cucharadas de semillas de chia
- ½ taza de agua
- Yogurt griego desnatado natural o light/Queso batido desnatado 0%MG
- Fruta de temporada
Preparación:
1.- En un envase de vidrio,
que disponga de tapa, agrega 2 cucharadas de semillas de chía con ½ taza de
agua (puedes utilizar leche, yogurt, zumo de naranja o agua de coco).
2.- Llevar a la nevera toda
la noche (o por lo menos 3 horas). Las semillas reaccionaran con el líquido convirtiéndose
en una gelatina.
3.- Sacar de la nevera y
agregar 2 cucharadas de yogurt griego desnatado o queso batido 0%mg y fruta al
gusto, mezcla todo y listo!!!
Espero que les guste!!
Si lo hacen comenten, su experiencia
conmigo…
Me pueden seguir día a día,
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@Dra_Saludable
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